1. 什么是葡萄酒的保质期
葡萄酒是一种易于腐败的饮品，必须正确地存储和护理才能确保其质量。葡萄酒的保质期指的是从生产日期算起，葡萄酒被认为仍然保持了最佳品质和口感的时间段。保质期可以根据葡萄酒的类型、产地和储存条件而有所不同。
2. 如何正确保存葡萄酒
保存葡萄酒的最佳温度是52至59华氏度（11至15摄氏度），并且必须避免温度波动。如果温度太高，酒中的化学物质会变化，导致酒体质量下降；如果太低，不仅芳香和味道会受到影响，而且瓶塞可能会变形或收缩，导致酒泄露或暴露在空气中。此外，葡萄酒还应该保持所需的潮湿度。干燥会使瓶塞变脆并影响封闭性，而湿度过高会导致霉菌和细菌的生长。
3. 葡萄酒的保质期须知
根据葡萄酒的质量和类型，保质期可能在数月至数十年之间。在购买葡萄酒时，应检查瓶塞和标签以确保完整性。葡萄酒在陈年后可以改善品质，但不是所有葡萄酒都适合陈年保存。轻质、简单、经济型的葡萄酒通常不适合陈年，因为它们不是为此而生产的。
4. 葡萄酒的使用和处理
开瓶葡萄酒前，应先储存它在合适的温度下。用塞子尽快封好，以减少与空气接触的时间。存放已开瓶的葡萄酒时，应尽量将其消耗完，以避免因为与空气接触而降低质量。如果有剩余，应将葡萄酒倒入空气少的小瓶子中，再放入冰箱储存。不宜冷冻葡萄酒，因为液体将膨胀，损坏瓶子。
